1 - L’Expérience Cuisine destacará numerosos Chefs e as suas criatividades, através de entrevistas e demonstrações, para ilustrar as grandes inovações no campo da restauração. Histórias de Chefs para se inspirar nos mais inovantes Chefs da actualidade através de cinco assuntos temáticos actuais.
2 - Expérience Déco, graças a um conjunto de peritos em arquitectura (como Vasken Yéghiayan) e de designers, esta movimenta-se através de diferentes espaços, ideias e novidades em matéria de design, materiais tecnológicos, arquitectura…
Le studio, verdadeiro laboratório de ideias e tendências para a hotelaria e restauração, aliando design, decoração, novidades tecnológicas, tudo iniciativas eco-responsáveis, será proposta este ano pelo Bureau du Style de Elizabeth Leriche através de três concepts-attitude.
3 - What’s up by Equip’Hôtel, em parceria com a Câmara de Paris, o synhorcat e o Leader’s Club, irão pôr em destaque uma quinzena de estabelecimentos parisienses, que se distingam por um carácter inovador em matéria de alojamento e restauração, e que serão objecto de uma comunicação específica, retransmitida pela Câmara de Paris.
4 - Equip’Innov :
Como em cada edição, Equip’Hôtel envolve-se mais do que nunca com a inovação, destacando todas as novidades apresentadas no salão, que é um factor de reconhecimento do salão em França e no estrangeiro. Em 2010 o Equip’Innov recompensará as melhores inovações do ano, seleccionadas por sector e por um comité de peritos : AGCH, Cleverdis, vIA, FNSAI, Gira Conseil, Comité des arts de la table, Emotion Spa…
Estas inovações serão apresentadas em primeira-mão no site do salão duas semanas antes da abertura; estarão igualmente assinaladas no site e serão objecto de um dispositivo interactivo à disposição do visitante.
Este ano, um programa Export põe em relação os visitantes internacionais e os expositores :
Este ano os visitantes estrangeiros receberão um acolhimento privilegiado com um badge de entrada gratuita “Business International” no salão e um acesso ao Club Business, local de encontro num ambiente descontraído e dotado de um open bar.
Dia 14 de Novembro, un cocktail internacional terá lugar no salão num espaço privilegiado.
Esta iniciativa integra o programa export que permitirá aos compradores internacionais de encontrar os expositores relacionados com a sua área de negócio. Este encontro tornou-se possível graças a uma pesquisa publicada no site do Equip’Hôtel.